Petroselinum crispum - Петрушка курчавая

Выращивать петрушку можно не только в открытом грунте, но и на подоконнике или балконе. Эта популярная травка, знакомая каждому, давным-давно была привезена из Средиземноморья. Большинство садоводов-любителей при посеве семян этого замечательного растения сталкивается с некоторыми трудностями: если весна слишком холодная, а влажность воз духа высокая, семена долго не прорастают или всходы оказываются слишком слабыми. Чтобы избежать этих неприятностей, посев семян следует перенести на август месяц. Существует еще один способ решить проблему выращивания петрушки. Для этого вам нужна прозрачная пленка, стакан влажного песка и, конечно, несколько семян петрушки. Семена петрушки помешают во влажный песок, накрывают пластиковым пакетом и оставляют на свету. Примерно через 15 дней появляются крошечные ростки, которые после того, как они немного окрепнут, надо пересадить на постоянное место.

Размещение петрушки. Петрушка хорошо растет на балконе, выходящем на юг, восток или запад. Следите за тем, чтобы растение не находилось в полдень под прямыми солнечными лучами, оно может высохнуть. Однако солнце необходимо по крайней мере утром или вечером. 
Уход за петрушкой. Когда растение достигло высоты 10 см, можно собрать первый урожай: аккуратно отщипните самые крупные боковые листочки, стараясь не задеть молодые. С середины мая обрезайте побеги с цветками, тогда листья будут всегда сочными и крепкими. Поливайте петрушку регулярно, следите за тем, чтобы почва всегда была влажной, но не мокрой, избыточная влага в земле ей не на пользу. В продаже есть много сортов пе трушки, вы можете выбрать именно тот, который подойдет для выращивания на балконе. Если летом вы выращивали петрушку в открытом грунте, пересадите осенью несколько куртинок в высокий и довольно объемистый горшок и принесите его домой. Так вы обеспечите себя свежей зеленью по меньшей мере на пару месяцев. Горшок с петрушкой поместите отдельно от декоративных растений.
Размножение петрушки. Размножается семенами в апреле или в августе. Перед посевом семена следует на сутки замочить.