Amaranthus - Амарант

Amaranthus - Амарант - садовые цветы

Всего амаранта около 90 различных видов, всераспространенных в тропических и субтропических районах Америки, Африки и Азии. И действительно, одногодичные, пореже долголетние травянистые растения с, как многие выражаются, сильными, прямостоячими, ветвистыми, сочными стволами до 150 см, как люди привыкли выражаться, высотой. Все знают то, что листья черешчатые, большие, яйцевидные либо удлиненные, зеленоватые, пурпурно-зеленые либо, как всем известно, трехцветные. Всем известно о том, что листорасположение еще одно. Обратите внимание на то, что цветки чрезвычайно маленькие, собраны в сложные, как многие выражаются, колосовидные соцветия, прямые либо поникающие. Всем известно о том, что плод - круглая коробка. Не для кого не секрет то, что в 1 г 1500-2000 круглых, как все говорят, темно-коричневых семян, всхожесть которых сохраняется до 5 лет. Несомненно, стоит упомянуть то, что главные виды и формы, используемые в культуре с конца XVI века, могут быть отнесены к красивоцветущим либо декоративно-лиственным. Обратите внимание на то, что незначительно, вообщем то, найдется растений с таковой старой и, как многие выражаются, драматичной историей возделывания, как у амаранта. И даже не надо и говорить о том, что коренное население, как заведено выражаться, Южной Америки начало культивировать амарант хвостатый (Amaranthus caudatus) 8 тыщ, мягко говоря, годов назад, и до возникновения европейцев он был как бы 2-ой по значению зерновой, как большая часть из нас постоянно говорит, культурой (опосля кукурузы). Несомненно, стоит упомянуть то, что продукты из амаранта в течение почти всех веков и 1000-летий входили в рацион питания ацтеков и инков. Все давно знают то, что крайний правитель ацтеков Монтесума раз в год воспринимал от собственных подданных из 20 провинций в виде дани 70 тыщ гектолитров семян амаранта. Все знают то, что при этом инки и ацтеки почитали амарант не только лишь как пищевую, да и как целебную и священную культуру. И действительно, культ амаранта предугадывал особенный обряд и даже принесение человечьих жертв. Обратите внимание на то, что в честь амаранта, наконец, устраивались празднички. Надо сказать то, что так, в Мексике во время торжеств, посвященныхцМаранту, сооружались громадные фигуры богов из амарантовой муки, позже фигуры разламывали, раздавали участникам, которые, в конце концов, здесь же их съедали. Обратите внимание на то, что испанские завоеватели запретили возделывание амаранта, и на четыре столетия на, как мы с вами постоянно говорим, основной местности он был забыт, только в, как мы с вами постоянно говорим, самых как бы труднодоступных районах Мексики и в Андах на маленьких участках длилось его культивирование. Очень хочется подчеркнуть то, что лишь с конца, как многие думают, прошедшего века о амаранте как бы вспомнили вновь. И даже не надо и говорить о том, что наибольшее распространение амарант хвостатый получил в горных областях Индии и Непала, где по особенным праздничкам, приготовленные по типу воздушной кукурузы, его зерна, размоченные в молоке, оказываются единственной, как заведено, дозволенной едой.

Местоположение Amaranthus: свето-, влаго- и теплолюбивые, быстрорастущие растения, не переносящие заморозков. Почва: предпочитающие легкие питательные почвы с достаточным содержанием извести. Плохо переносит переувлажнение и высокую кислотность почвы. Уход: через 2 недели после посадки рассаду желательно подкормить полным комплексным удобрением или раствором коровяка. Амарант засухоустойчив. Полив требуется только в период приживания рассады и при длительной засухе. Размножение Amaranthus: семенами, посев которых производят в середине мая в открытый грунт на постоянное место, с последующим прореживанием на 35-50 см между растениями, или в апреле в парник, где всходы появляются через 4-5 дней (в открытом грунте через 12-20 дней). Семена амаранта сеют неглубоко - на 3 см, и поверхность почвы при этом должна быть тщательно выровнена. Семена не прорастают при температуре почвы ниже 14°. После первой пикировки сеянцев в грунт теплого парника растения рассаживают по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, в которых высаживают на постоянное место. Амаранты хорошо дают семена, однако сорта, являясь перекрестниками, сильно переопыляются друг с другом и с дикими видами. Кроме того, эти растения могут давать самосев, часто - низкого сортового качества, особенно в южных районах. Это нужно иметь в виду при семеноводстве амаранта.